PATATAS AL HORNO

Modo de hacer:
Se pelan las patatas y se cortan como para tortilla de patata.
Se frien en abundante aceite, que no queden muy crujientes
En una fuente de horno, pintada con mantequilla o desmoldante se ponen varias capas de patata y de queso rallado.
Aparte se mezclan 4 huevos con 100 gramos de nata , 100 gramos de leche, y se sal pimientan.
Se mete a horno fuerte precalentado a 170 unos miutos hasta que cuaje (entre 6 y 7 minutos). para que no queden muy secas se puede introducir en el horno un recipiente con abundante agua. en los hornos combi esto se consigue con la opción Horno Mixto.